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江苏优质的薰豆干机器 小型豆腐干生产线 豆腐干机器多少钱一套

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    江苏优质的薰豆干机器 小型豆腐干生产线 豆腐干机器多少钱一套 豆腐干盛行于是我国民间,是美味的传统小吃,它是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,其中的钙、磷、铁等多种元素是人体所需的矿物质。豆腐干有"素火腿"的盛名,在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,美味鲜香,久吃不厌,回味无穷。





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江苏优质的薰豆干机器 小型豆腐干生产线 豆腐干机器多少钱一套根据加工工艺不同分:

1卤制豆腐干(简称卤干)

以豆腐干为原料,添加调味料卤制而成的产品,如白干、名干、香干、臭干等。其中臭干是经臭卤(用于制作臭豆腐、含有特定微生物种群、具有特殊臭味的原汁)浸渍而制成的产品。

2油炸豆腐干(简称炸干)

以豆腐干为原料,经植物油炸制而成的产品。如炸豆腐干。油丝等。

3熏制豆腐干(简称熏干)

以豆腐干为原料,经造型、盐水煮制、烟熏等工序加工而成具有熏香味的产品。如熏干、熏卷等。

4炸卤豆腐干

以豆腐为原料,经造型,油炸等工序,再添加调味料卤制而成的产品。如:花干、素肚等

5炒制豆腐干(也称会炒豆制干)

以豆腐为原料,再经油炸、卤制,*后会炒而成的产品。分油炒和糖炒两类。如:烩干尖、甜辣干等。

6蒸煮豆腐干

以豆腐干为原料,经蒸煮工艺制成的产品。





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